Beschreibung
Infuse: Oil, Spirit, Water
Die Leidenschaft der Autoren Eric Prum und Josh Williams für das Aufgießen von Ölen, Spirituosen und Wasser begann vor fast einem Jahrzehnt, als die beiden erstmals Bourbon mit Pfirsicharoma selbst herstellten. Der einfache Vorgang, frische Pfirsiche in ein Einmachglas mit Bourbon zu geben und die Mischung einige Wochen lang ziehen zu lassen war der Beginn dieses Buches. In Infuse teilen die Autoren nicht nur ihre Lieblingsrezepte, sondern auch wie man diese in Lebensmitteln und Cocktails verwendet. Mit mehr als 50 Rezepten zum Aufgießen von Ölen, Spirituosen und Wasser bietet Infuse Anleitungen, schnelle Tipps und jede Menge Inspiration.
Produktinformation
Autoren: Eric Prum and Josh Williams
Softcover: 177 Seiten
Verlag: Clarkson Potter
Sprache: Englisch
Größe: 21,8 x 1,4 x 21,6cm
